γλυκά

Διατροφή

Μαύρη σοκολάτα: Οι θερμίδες, τα οφέλη και τα μειονεκτήματα

Η σοκολάτα αδιαμφισβήτητα, είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές μικρών και μεγάλων. Ωστόσο θα πρέπει να σημειωθεί πώς η θρεπτική αξία της παρουσιάζει σημαντικές διακυμάνσεις αναλόγως με το είδος της. Τα περισσότερα οφέλη παρέχει η μαύρη σοκολάτα, η οποία αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από στερεά κακάο. Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Dr. Devon Peart, από […]

11.10.2022 15:53

Διατροφή

Έχετε λιγούρα για πρόχειρο φαγητό και γλυκά; – Οι 5+1 λύσεις για να την «κόψετε»

Οι τύποι τροφίμων που λαχταρούν οι άνθρωποι είναι συνήθως επεξεργασμένες τροφές

02.08.2022 16:52

Διατροφή

Τα… κεράσματα στο γραφείο κάνουν κακό στην υγεία!

Όπως ανακοίνωσε ο Οδοντιατρικός Τομέας του Βασιλικού Κολλεγίου Χειρουργών (FDS/RCS), οι εργαζόμενοι πρέπει να σταματήσουν να κερνάνε γλυκά και κουλούρια τους συναδέλφους τους διότι η τακτική αυτή συμβάλλει στην φτωχή οδοντική υγεία και την παχυσαρκία.   Όπως δήλωσε ο επικεφαλής του FDS/RCS δρ Νάιτζελ Χαντ, καθηγητής Ορθοδοντικής και επικεφαλής του Τομέος Κρανιοπροσωπικής Ανάπτυξης στο University […]

05.01.2017 13:42

Διατροφή

Ποιό γλυκό παχαίνει περισσότερο;

Τα γλυκά παχαίνουν γιατί η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή και λιπαρά μας προσφέρει πολλές θερμίδες. Αυτό που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο μυαλό μας ως το πιο παχυντικό γλυκό, είναι μια πανδαισία σοκολάτας με πολλά σιρόπια. Η πραγματικότητα όμως έρχεται να μας προσγειώσει λέγοντάς μας πως τα πράγματα είναι πολύ  πιο απλά. […]

01.05.2014 11:10

Διατροφή

Γιατί ο χαλβάς από ταχίνι είναι ο “βασιλιάς” της Σαρακοστής;

Ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής για πιο υγιεινή και ολιγοθερμιδική διατροφή, καταλήγουμε συνήθως στις ίδιες οδηγίες: προτίμηση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, περιορισμός των ζωικών λιπαρών και περιορισμός των γλυκισμάτων. Όταν, όμως, πρέπει να διαλέξουμε το είδος του γλυκού, δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη πρόταση. Αν, λοιπόν, επιθυμείτε εκτός από την απόλαυση, το γλυκό σας να […]

03.03.2014 16:00

Νεοπλασίες

6 τρόποι να κρατήσετε τον καρκίνο μακριά

Ποιες αλλαγές πρέπει να κάνετε στην καθημερινότητά σας ώστε να είστε πιο υγιείς; Ποιες από είναι οι πιο σημαντικές για να περιορίσετε τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου; Μερικές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες μπορούν να περιορίσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου. 1. Επιλέξτε το σολομό Το κόκκινο κρέας συνδέεται άμεσα με τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου. Έτσι, πρέπει […]

22.01.2014 18:00

Διατροφή

3 πλεονεκτήματα του καφέ που δεν ήξερες πως υπάρχουν

Μπορείτε να φανταστείτε έναν κόσμο χωρίς καφέ (ανατριχιάζω και μόνο στην ιδέα!); Χωρίς αυτόν, θα πρέπει να αντιμετωπίσετε με δυσκολία την πρωινή κίνηση στους δρόμους, θα πρέπει να κάνετε την παρουσίασή σας μισό-κοιμισμένη, και θα περάσετε στη δουλειά με το χαρακτηριστικό ήχο του εκτυπωτή, να είναι το μόνο που θα σας κρατάει ξύπνιες. Αλλά ο […]

31.12.2013 11:47

Νεοπλασίες

Η σχέση της ζάχαρης με τον καρκίνο

Tα στοιχεία που υπάρχουν για τη ζάχαρη και τον καρκίνο είναι μπερδεμένα, καθώς πολλές φορές παρουσιάζονται με έναν τρόπο παραπλανητικό, προκαλώντας ανησυχία στους ανθρώπους. Ωστόσο, αν μάθουμε λίγα πράγματα για την επιστήμη που υπάρχει πίσω από τα τρόφιμα και τον καρκίνο, ίσως να καταφέρουμε να κάνουμε πιο καλές διατροφικές επιλογές που θα ωφελήσουν την υγεία […]

30.12.2013 10:22

Good life

9 συνήθειες που μας γερνούν πρόωρα

Η φυσική διαδικασία της γήρανσης είναι κάτι που κανένας άνθρωπος δεν μπορεί να αποφύγει.Το μόνο που μπορεί να κάνει είναι να την καθυστερήσει.Ο σύγχρονος τρόπος ζωής όμως δυστυχως δεν στέκεται “σύμμαχος” σε μια τέτοια διαδικασία. Δείτε ποιές είναι οι εννέα καθημερινές συνήθειες που μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στα γηρατειά, προκειμένου να τις αποφύγουμε […]

27.12.2013 15:30

Βιοτεχνολογία

Εγκεφαλική έλξη καθορίζει την επιθυμία μας για γλυκά

Την αφορμή που έψαχναν τόσα χρόνια για να αιτιολογήσουν την επιθυμία τους για γλυκά βρήκαν όσι δεν μπορούν με τίποτα να αντισταθούν στους ζαχαρένιους πειρασμούς. Σε αυτό βοήθησαν Ιταλοί ερευνητές που υποστηρίζουν πως η λατρεία μας για τα γλυκά είναι αναπόφευκτη. Ειδικότερα, επιστήμονες από την Ιταλία υποστηρίζουν πως ο εγκέφαλος όσων ανθρώπων τους αρέσουν τα […]

06.12.2013 16:49

Διατροφή

Αδυνατίστε μόνο με μια κουταλιά μέλι!

Αν σας έλεγε κανείς ότι μια κουταλιά μελιού πριν τον ύπνο είναι αρκετή για να χάσετε κιλά, σίγουρα δεν θα τον πιστεύατε έτσι; Παρά είναι εύκολο για να είναι αληθινό, αλλά αποτελεί όντως πραγματική είδηση και συμπέρασμα μελετών! Ο διατροφολόγος Mike McInnes προτείνει την υιοθέτηση αυτής της συνήθειας, και την αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι, […]

05.12.2013 18:45

Διατροφή

Κοιτάξτε το φαγητό σας για να αδυνατίσετε

Σύμφωνα με ερευνητές απο το πανεπιστήμιο Brigham Young της Γιούτα των ΗΠΑ κοιτώντας κανείς και μόνο το φαγητό του μπορεί να χάσει μερικά παραπανίσια κιλάκια. Η εξήγηση είναι απλούστερη απ’όσο φαντάζεστε… Η ιδέα προήλθε από τις άπειρες φωτογραφίες που ανεβάινουν στο Instagram και απεικονίζουν φαγητά. Όσο ενοχλητική κι αν είναι πολλλές φορές η συγκεκριμένη συνήθεια,μπορεί […]

28.10.2013 13:47

Διατροφή

4 καθημερινές τροφές που “σκοτώνουν” τον εγκέφαλο

Οι περισσότεροι επιστήμονες εστιάζουν στις τροφές που κάνουν καλό στην εγκεφαλική λειτουργία. Ωστόσο ελάχιστοι επικεντρώνονται σ’ εκείνες που αποδυναμώνουν τον εγκέφαλο και προκαλούν τόσο ελλειμματική προσοχή όσο και αδυναμία συγκέντρωσης στο άτομο. Οι τέσσερις τροφές που εμποδίζουν την λειτουργία του εγκεφάλου είναι οι ακόλουθες: Γλυκά Η κατανάλωση ζάχαρης επί μακρόν οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και […]

25.10.2013 18:04

Παιδί

Τι οδηγεί τα ελληνόπουλα στην παχυσαρκία;

Ένα στα τέσσερα ελληνόπουλα είναι υπέρβαρα ή και παχύσαρκα με τα ποσοστά να διαφέρουν ακόμα και ανάμεσα στους δήμους της πρωτεύουσας.  Δυστυχώς στην ελληνική κοινωνία υπάρχει ακόμη το λεγόμενο κατοχικό σύνδρομο. Τα διατροφικά λάθη ξεκινούν από τη στιγμή που μία γυναίκα εγκυμονεί. Παρά τις συστάσεις της σύγχρονης γυναικολογίας για περιορισμό των θερμίδων που προσλαμβάνει η […]

24.10.2013 09:39

Παιδί

Οι παππούδες κακομαθαίνουν τα παιδιά;

Αν έχετε βαρεθεί να μαλώνετε με τους γονείς ή τα πεθερικά σας, γιατί θεωρείτε ότι κακομαθαίνουν τα παιδιά σας, τότε μάλλον θα πρέπει να αλλάξετε τακτική. Σίγουρα θα αναρωτιέστε πώς γίνεται οι ίδιοι άνθρωποι, που όταν σας μεγάλωναν, δεν σας αφήναν να σηκωθείτε από το τραπέζι αν δεν αδειάζατε το πιάτο με τις φακές, τώρα […]

16.10.2013 16:29

Πρώτες βοήθειες

Πρώτες βοήθειες σε περίπτωση υπογλυκαιμίας

Λέγοντας υπογλυκαιμία εννοούμε την παθολογική κατάσταση η οποία οφείλεται στην ελάττωση του σακχάρου του αίματος σε επίπεδα τέτοια που να προκαλούν κλινικές εκδηλώσεις δηλαδή συμπτώματα.   Όταν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα πέφτει κάτω από το φυσιολογικό, η λειτουργία του εγκεφάλου επηρεάζεται αμέσως. Η κατάσταση αυτή είναι γνωστή ως υπογλυκαιμία και συνήθως εμφανίζεται σε […]

24.09.2013 10:58

Διατροφή

Πώς επηρεάζονται οι διατροφικές μας επιλογές;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί επιλέγουμε να φάμε κάτι; Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν τις γευστικές μας επιλογές, αλλά θα σας παρουσιάσω τους επτά που βγάζουν περισσότερο νόημα σε μένα.   1. Η γεύση και η υφή ενός φαγητού. Είναι έμφυτο ανθρώπινο χαρακτηριστικό να προτιμάμε τα γλυκά από τα πικρά τρόφιμα. Βέβαια, […]

18.09.2013 13:52

Ψυχολογία

Νικήστε το άγχος με γιόγκα,βόλτα,φιλιά,γλυκά και φαντασία

Οταν αγχωνόμαστε, ορμόνες όπως η κορτιζόλη πλημμυρίζουν τον οργανισμό μας, ο καρδιακός ρυθμός ανεβαίνει, αναπνέουμε πιο βαριά (χρειαζόμαστε περισσότερο οξυγόνο) και τα αιμοφόρα αγγεία μας συστέλλονται. Θα πρέπει λοιπόν να βρούμε τρόπους για να μετριάζουμε το άγχος μας. Να 20τρόποι για να χαλαρώσουμε όταν είμαστε αγχωμένοι: 1. ΠΗΓΑΙΝΤΕ ΜΙΑ ΔΕΚΑΛΕΠΤΗ ΒΟΛΤΑ  Κάθε βόλτα μας βοηθά […]

13.09.2013 16:04

Υγεία

Μύθοι και αλήθειες για την υγιεινή του στόματος

Αλήθεια ή ψέμα; Το βούρτσισμα των δοντιών μετά από κάθε γεύμα είναι ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσετε το χαμόγελό σας. Λάθος; Τουλάχιστον έτσι ισχυρίζονται οι ειδικοί, οι οποίοι καταρρίπτουν 12 αστικούς μύθους περί στοματικής υγιεινής, που κακώς πιστεύουμε.   Νο.1: Κάθε 6 μήνες πρέπει να επισκέπτεστε τον οδοντίατρό σας.   Μύθος: Σύμφωνα με τους […]

06.09.2013 14:17

Υγεία

Η ζάχαρη είναι εθιστική όπως τα ναρκωτικά

Πέρα από «πάρτι» στους γευστικούς μας κάλυκες, όπως φαίνεται, τα λαχταριστά σνακ κάνουν πάρτι και στον… εγκέφαλό μας με το τίμημα του εθισμού! Οπως αποκαλύπτει νέα μελέτη αμερικανών ερευνητών από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, οι πλούσιες σε ζάχαρη επεξεργασμένες τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη «φωτίζουν» τις ίδιες περιοχές του εγκεφάλου που ενεργοποιούνται κατά τη λήψη […]

30.08.2013 19:08

Παιδί

Μπορεί να κάνει δίαιτα το παιδί μου;

 «Δεν πειράζει, ας φάει να μεγαλώσει, έχει χρόνια μπροστά του για να προσέξει τη διατροφή του». Αυτές και άλλες πολλές φράσεις μάς έρχονται αυτόματα στο μυαλό όταν το παιδί μας έχει παραπανίσια κιλά. Για να δούμε, λοιπόν, αν ισχύει η λαϊκή θυμοσοφία…   Δυστυχώς, τα παραπανίσια κιλά ενός παιδιού δεν γίνονται ύψος… Παρ’ όλα αυτά, […]

30.08.2013 17:34

Φυσική Κατάσταση

Αυξήστε τις καύσεις σας σε 3 κινήσεις!

Συχνά βλέπουμε αδύνατους ανθρώπους να τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού και γλυκών και αναρωτιόμαστε πώς γίνεται να μην παίρνουν γραμμάριο. Το πιο πιθανό είναι να έχουν μεταβολισμό που τα «καίει» όλα.   Μη ζηλεύετε, όμως, γιατί τα γονίδια είναι εν μέρει μόνο υπεύθυνα για τον μεταβολισμό σας. Στην πραγματικότητα είναι στο χέρι σας να του δώσετε […]

30.08.2013 17:00

Υγεία

Καθημερινοί τρόποι που θα σας προσφέρουν ενέργεια

Εάν αισθάνεστε διαρκώς κουρασμένοι και χάνετε τις δυνάμεις σας εύκολα μην ανησυχείτε.Ακολουθώντας τις παρακάτω εύκολες συμβουλές ο οργανισμός σας θα δουλεύει σαν ελβετικό ρολόϊ!   1.Μειώστε το αλάτι! Αισθάνεστε πρήξιμο? Ίσως το αλάτι ευθύνεται εν μέρει για αυτό. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση υγρών και αυτό μάλιστα να οδηγήσει στην αύξηση της […]

30.08.2013 16:12

Good life

9 “όπλα” για να κερδίσουμε τη χαμένη μας ενέργεια

Λίγο η κούραση, λίγο το καλοκαίρι και πολύ (μα πάρα πολύ) η ανάγκη για ξεκούραση, δεν αποτελεί έκπληξη, ότι οι περισσότεροι χρειαζόμαστε μια γερή ώθηση για να τονώσουμε την ενέργειά μας. Πριν προβούμε όμως σε «φαρμακευτικούς» τρόπους, μήπως να δούμε τι μας προσφέρει η φύση;   Αν η καθημερινότητα σας έχει κουράσει και το μόνο […]

16.08.2013 12:00

Υγεία

Πώς βοηθά ο ύπνος στην ισορροπία των κιλών;

Αν υπήρχε μια μελέτη για την οποία δεν θα έπρεπε να… χάσετε τον ύπνο σας, αυτή που θα σας παρουσιάσουμε αποτελεί το καλύτερο παράδειγμα. Γιατί; Διότι η συγκεκριμένη μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Nature Communications» έδειξε πως τα άτομα που δεν κοιμούνται καλά τη νύχτα αντιμετωπίζουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αλλαγές στη δραστηριότητα του εγκεφάλου […]

16.08.2013 11:19

Υγεία

Πόσο ανθυγιεινή είναι η ζάχαρη;

Η πολλή ζάχαρη είναι γνωστό ότι βλάπτει την ανθρώπινη υγεία, όμως πόση ακριβώς ποσότητα μπορεί να θεωρηθεί ανθυγιεινή; Το ερώτημα αυτό εγείρει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα, που διαπίστωσε ότι εμφάνισαν τοξικά συμπτώματα και μειωμένη διάρκεια ζωής μετά τη διατροφή τους με ποσότητα ζάχαρης που θεωρείται ασφαλής για τον άνθρωπο.  Η νέα μελέτη […]

14.08.2013 13:10

Υγεία

Τι πρέπει να προσέχει ο διαβητικός το καλοκαίρι;

Οι ζέστες προχωρούν, το καλοκαίρι κορυφώνεται και όλοι λίγο – πολύ, σχεδιάζουμε κάποιες διακοπές, σύντομες ή όχι. Κανένα πρόβλημα. Διάθεση και χρήματα να υπάρχουν. Τι γίνεται όμως με όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη; Τι πρέπει να αποφύγουν, τι πρέπει να γνωρίζουν, τι πρέπει να έχουν πάντα μαζί τους, ώστε να μην τους βγουν ξινές οι […]

12.08.2013 15:00

Διατροφή

Ένας γλυκός πειρασμός με τρελές πωλήσεις!

Οι πωλήσεις της αυξάνονται με γεωμετρική πρόοδο. Αύξηση 12% στην πενταετία βλέπει η Euromonitor καθώς και οι αναδυόμενες αγορές ενδίδουν στον γλυκό πειρασμό. Η στροφή του κλάδου, το marketing και τα πιστοποιημένα προϊόντα που αλλάζουν τα δεδομένα.   Σοκολάτα: Ένας από τους μεγαλύτερους πειρασμούς στον οποίο φαίνεται πως ενδίδει τελικά όλο και περισσότερος κόσμος. Σύμφωνα […]

08.08.2013 13:26

Διατροφή

Διατροφή για άτομα που λαμβάνουν κορτιζόνη

Η κορτιζόνη είναι ένα απο τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη φάρμακα στο εμπόριο.Η χορήγηση κορτιζόνης αποτελεί συνήθη θεραπεία για τη διαχείριση μιας πληθώρας παθολογικών καταστάσεων. Οι παρούσες παθολογικές καταστάσεις μπορεί να είναι λιγότερο σοβαρές, όπως οι εποχικές αλλεργίες, αλλά και αρκετά σοβαρές, όπως η παρουσία αυτοάνοσων νοσημάτων. Η κορτιζόνη αποτελεί σωτήρια θεραπεία για πολλούς ασθενείς. Παρόλα […]

05.08.2013 15:17

Διατροφή

Αδυνατίστε…τρώγοντας!

Εάν δεν είστε υπέρμαχοι της δίαιτας και δεν μπορείτε να περιοριστείτε σε στερήσεις παντός διατροφικού τύπου,μτότε μην ανησύχετε… Μπορείτε ακόμα να χάσετε τα περιττά κιλά σας χωρίς να μειώσετε τα πιάτα σας.Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσέξετε κάποια βασικά tips που θα σας βοηθήσουν να οργανώσετε πιο αποτελεσματικά το καθημερινό διατροφολόγιό σας,ώστε […]

22.07.2013 17:30

Ομορφιά

9 συνήθειες που μας γερνούν πρόωρα

Η φυσική διαδικασία της γήρανσης είναι κάτι που κανένας άνθρωπος δεν μπορεί να αποφύγει.Το μόνο που μπορεί να κάνει είναι να την καθυστερήσει.Ο σύγχρονος τρόπος ζωής όμως δυστυχως δεν στέκεται “σύμμαχος” σε μια τέτοια διαδικασία. Δείτε ποιές είναι οι εννέα καθημερινές συνήθειες που μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά στα γηρατειά, προκειμένου να τις αποφύγουμε […]

22.07.2013 12:00