Διατροφή

Νέες οδηγίες για την παρασκευή χυμών

Νέες οδηγίες για την παρασκευή χυμών

Νέους κανόνες σήμανσης, ακριβέστερους και πιο κατανοητούς για τους καταναλωτές, ενέκρινε το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Οι νέοι αυτοί κανόνες αποσκοπούν στο να αποφευχθούν τυχόν παραπλανητικές ονομασίες αναφορικά με τους ανάμικτους χυμούς και τη χρήση της σήμανσης «χωρίς πρόσθετα σάκχαρα».Οι νέοι κανόνες είναι οι εξής:

– Ανάμικτοι Χυμοί

Η ονομασία των προϊόντων που παρασκευάζονται από δύο φρούτα πρέπει να ανταποκρίνεται στο περιεχόμενο τους. Για παράδειγμα αν το προϊόν αποτελείται από 90% χυμό μήλου και 10% χυμό φράουλας θα πρέπει να ονομαστεί «Χυμός μήλου και φράουλας».

Οι ευρωβουλευτές υποστηρίζουν ότι υπάρχουν περιπτώσεις όπου στην ονομασία του προϊόντος αναγράφεται μόνο το συστατικό με το χαμηλότερο ποσοστό περιεκτικότητας. Στην περίπτωση που ο χυμός παρασκευάζεται από τρία ή περισσότερα φρούτα η ονομασία του μπορεί να είναι πιο γενική, όπως για παράδειγμα «Ανάμικτος χυμός».

– Σάκχαρα και γλυκαντικές ουσίες

Οι ευρωβουλευτές γνωρίζουν ότι οι καταναλωτές – ειδικά οι διαβητικοί, οι γονείς και τα άτομα σε δίαιτα – θέλουν να έχουν σαφείς πληροφορίες για τη διαφορά μεταξύ «χυμού» και«νέκταρ», καθώς και για την παρουσία όλων των γλυκαντικών ουσιών.

Στο μέλλον, οι χυμοί φρούτων εξ ορισμού δεν θα περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή γλυκαντικές ουσίες. Το «Νέκταρ», το οποίο παρασκευάζεται από τον πολτό φρούτου με την προσθήκη νερού, μπορεί να περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή γλυκαντικά.

Η επισήμανση «χωρίς πρόσθετα σάκχαρα» δεν θα επιτρέπεται σε νέκταρ που περιέχουν τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως σακχαρίνη, προκειμένου να αποφευχθεί πιθανή σύγχυση.

– 100% χυμός πορτοκάλι

Σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να περιέχει έως και 10% χυμό μανταρινιού, ο οποίος συμβάλλει στο χρώμα και τη γεύση. Οι νέοι κανόνες διευκρινίζουν ότι τόσο οι εισαγόμενοι χυμοί πορτοκαλιού όσο και αυτοί που παρασκευάζονται στην ΕΕ θα πρέπει να είναι καθαροί χυμοί πορτοκαλιού για να πωλούνται ως τέτοιοι.

Σε διαφορετική περίπτωση, για παράδειγμα εάν περιέχουν και χυμό μανταρινιού, αυτό θα πρέπει να αναφέρεται με σαφήνεια στην ονομασία του προϊόντος.

Οι νέοι κανόνες έχουν ήδη συμφωνηθεί μεταξύ του ΕΚ και του Συμβουλίου στα πλαίσια των άτυπων συζητήσεων που προηγήθηκαν. Μετά και τη σημερινή έγκριση του ΕΚ απομένει η επίσημη έγκριση του Συμβουλίου για τη θέσπιση της νέας νομοθεσίας. Οποιαδήποτε προϊόντα διατεθούν στην αγορά ή επισημανθούν πριν από αυτήν την έγκριση θα μπορούν να πωλούνται ως έχουν έως και 3 χρόνια αργότερα.

Τα κράτη μέλη θα πρέπει εντός 18 μηνών να μεταφέρουν τους νέους κανόνες στο εθνικό τους δίκαιο.

Διατροφή

15.08.2025

Πώς το σώμα μας προειδοποιεί για εγκεφαλικό επεισόδιο

Ποια σημάδια δεν πρέπει να αγνοήσετε

15.08.2025

Το φάρμακο των αρχαίων Ελλήνων που συνοδεύει πλέον πολλά φαγητά

Χρησιμοποιήθηκε για κάθε πιθανή ασθένεια

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτές είναι οι 3 τροφές που επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων
15.08.2025

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτές είναι οι 3 τροφές που επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων

Αυτό είναι το τροπικό υπερ-φρούτο που προστατεύει την καρδιά και το πεπτικό
15.08.2025

Αυτό είναι το τροπικό υπερ-φρούτο που προστατεύει την καρδιά και το πεπτικό

Μελέτη αποκαλύπτει: Πώς ο θόρυβος μπορεί να σκοτώσει τον άνθρωπο
15.08.2025

Μελέτη αποκαλύπτει: Πώς ο θόρυβος μπορεί να σκοτώσει τον άνθρωπο

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν κόβουμε το αλκοόλ
15.08.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν κόβουμε το αλκοόλ

Με ποιους τρόπους μαγείρευαν οι άνθρωποι των σπηλαίων; (φωτό)
14.08.2025

Με ποιους τρόπους μαγείρευαν οι άνθρωποι των σπηλαίων; (φωτό)

Πονοκέφαλος: Οι διαφορετικοί τύποι και πότε μπορεί να οφείλεται σε κάτι σοβαρό
14.08.2025

Πονοκέφαλος: Οι διαφορετικοί τύποι και πότε μπορεί να οφείλεται σε κάτι σοβαρό

Ιταλία: Ανακαλούνται συσκευασίες μπρόκολου λόγω δυνητικού κινδύνου μόλυνσης αλλαντίασης
14.08.2025

Ιταλία: Ανακαλούνται συσκευασίες μπρόκολου λόγω δυνητικού κινδύνου μόλυνσης αλλαντίασης

Διαιτολόγοι αποκαλύπτουν: Αυτό είναι το καλύτερο ρόφημα για απώλεια βάρους
14.08.2025

Διαιτολόγοι αποκαλύπτουν: Αυτό είναι το καλύτερο ρόφημα για απώλεια βάρους

Δημοφιλή

Υγεία
1

Αυτό είναι το θαυματουργό έλαιο που προστατεύει από το Αλτχάιμερ

Kαρδιά
2

Ποιοι είναι οι φυσιολογικοί καρδιακοί παλμοί και ποια τα επικίνδυνα όρια – Πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Φάρμακα
3

Ανατροπή δεδομένων στα εμβόλια mRNA: Οι εμβολιασμένοι πεθαίνουν πλέον στις ΗΠΑ από COVID-19

Διατροφή
4

Πετιμέζι: Το καλύτερο φυσικό φάρμακο

Περισσότερα

15.08.2025

Αύξησε τις πιθανότητές σου να γίνεις γονιός: Οι εναλλακτικές θεραπείες που δουλεύουν

Βελονισμός, διατροφή & διαχείριση στρες: Η «ισχύς εν τη ενώσει» για τη γονιμότητά σου

15.08.2025

Πώς το σώμα μας προειδοποιεί για εγκεφαλικό επεισόδιο

Ποια σημάδια δεν πρέπει να αγνοήσετε

Το φάρμακο των αρχαίων Ελλήνων που συνοδεύει πλέον πολλά φαγητά
15.08.2025

Το φάρμακο των αρχαίων Ελλήνων που συνοδεύει πλέον πολλά φαγητά

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτές είναι οι 3 τροφές που επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων
15.08.2025

Γιατρός αποκαλύπτει: Αυτές είναι οι 3 τροφές που επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων

Αυτό είναι το τροπικό υπερ-φρούτο που προστατεύει την καρδιά και το πεπτικό
15.08.2025

Αυτό είναι το τροπικό υπερ-φρούτο που προστατεύει την καρδιά και το πεπτικό

Μελέτη αποκαλύπτει: Πώς ο θόρυβος μπορεί να σκοτώσει τον άνθρωπο
15.08.2025

Μελέτη αποκαλύπτει: Πώς ο θόρυβος μπορεί να σκοτώσει τον άνθρωπο

Ερευνητές αποκαλύπτουν: Γιατί δεν θυμόμαστε τα πρώτα χρόνια της ζωής μας
15.08.2025

Ερευνητές αποκαλύπτουν: Γιατί δεν θυμόμαστε τα πρώτα χρόνια της ζωής μας

Βάζεις το laptop στα πόδια και την κοιλιά σου; – Δες γιατί πρέπει να το σταματήσεις
15.08.2025

Βάζεις το laptop στα πόδια και την κοιλιά σου; – Δες γιατί πρέπει να το σταματήσεις

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν κόβουμε το αλκοόλ
15.08.2025

Νέα έρευνα αποκαλύπτει: Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν κόβουμε το αλκοόλ

Το γνωρίζατε; – Πού καταλήγει στο σώμα μας το μελάνι των τατουάζ
15.08.2025

Το γνωρίζατε; – Πού καταλήγει στο σώμα μας το μελάνι των τατουάζ